Sonderveröffentlichung

Erweiterung der Bäckerei Blömker in Lengerich
Individuell bedruckte Geschenkartikel

Geschäft am Rathausplatz erstrahlt in neuem Glanz

Donnerstag, 12.12.2019, 08:44 Uhr

Christina und Pascal Klinker haben allen Grund zur Freude: Heute um 7 Uhr eröffnet das Bäckermeister-Paar das umgebaute und erweiterte Geschäft am Rathausplatz wieder. Dann sind auch die Auslagen mit Brot, Brötchen und weiteren Köstlichkeiten gut gefüllt. Fotos: Mareike Stratmann
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Bäckerei Blömker
Malermeister Jozo Roguljic
Schröerlücke & Keuer GmbH
Schmees Ladenbau
W&M Buttgereit GmbH
Frank Nietiedt Bau GmbH
Die Kunden werden staunen. So viel ist mal sicher. Wenn die Bäckerei Blömker am heutigen Donnerstag, 12. Dezember, ab 7 Uhr ihre Filiale am Rathausplatz wiedereröffnet, erstrahlt diese in ganz neuem Glanz. Nach dem Umzug des benachbarten Reisebüros, das im Oktober zum Kirchplatz wanderte, nutzten Pascal Klinker und seine Ehefrau Christina die Chance, ihre Bäckerei von bisher 95 auf nun 170 Quadratmeter zu vergrößern und das seit 20 Jahren in der Innenstadt bestehende Fachgeschäft um ein modernes, gemütlich gestaltetes Café mit gut 50 Sitzplätzen zu erweitern.

„Unterstützt von regionalen Handwerksbetrieben ist es uns gelungen, ein tolles Wohlfühl-Ambiente zu schaffen“, blickt Pascal Klinker, der die Bäckerei Blömker mit seinen fünf Fachgeschäften seit 2015 führt, auf die knapp sechswöchige Umbauzeit zurück. Während dieser scheint kein Stein auf dem anderen geblieben zu sein. So hat das Bäckermeister-Paar „das Äußere nach innen“ geholt und das großzügige Café unter anderem mit Fachwerk umgeben. Dank großformatiger Tapeten kommt zudem der ländliche Charme voll zum Tragen.  
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Qualität, Vielfalt, Nähe und Nachhaltigkeit: Es sind einige der Schlagworte, die in rustikaler Schrift über der großen Theke stehen und perfekt die Firmenphilosophie der 1911 an der Ladberger Straße gegründeten Handwerksbäckerei widerspiegeln. So liefert die Eier für die einzige noch in Lengerich beheimatete Bäckerei der Geflügelhof Decker aus Ladbergen. Das Mehl kommt von der Hemelter Mühle aus Rheine. Und der Kaffee, der bei Blömker kredenzt wird, der „Café da Lagoa“, wird auf einer der ältesten Kaffeefarmen Brasiliens nachhaltig und in bewährter Tradition angebaut.

Wohlfühl-Ambiente, mehr Platz für Kunden wie Mitarbeiter, deren Zahl sich am Rathausplatz nahezu verdoppelt hat, und erweiterte Öffnungszeiten: All das erwartet die Kunden ab morgen in der „neuen“ Filiale der Bäckerei Blömker. So können die Kunden samstags von 7 bis 17 Uhr und sonntags von 8 bis 17 Uhr neben verlockenden Frühstücksangeboten auch eine Vielzahl weiterer köstlicher Qualitätsbackwaren genießen.

Apropos, zur Eröffnung gibt es zwei spezielle Angebote: eine „Willkommenstüte“ (Hausbrotlaib 750 Gramm/ drei Weizen- und zwei Multikornbrötchen) und für die Kaffeegäste die „Adventsträumerei“ (ein „Café da Lagoa“ und eine Scheibe Butterstollen). (msm)
    
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