Sonderveröffentlichung

Schaufenster Everswinkel
Natürlich, gesund und lecker

„Biogarten“ in Everswinkel punktet mit frischen Produkten aus eigenem Anbau

Mittwoch, 01.05.2019, 18:54 Uhr

Elisabeth Schiffers bietet im „Biogarten“ unter anderem Löwenzahnblattsalate an. Foto: Bulla
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Bio-Garten Everswinkel Demeter-Gärtnerei Höing
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Im Frühjahr erwacht die Natur und auf den Feldern zeigt sich die Vielfalt an gesunden Bio-Produkten. Der „Biogarten“ an der Hovestraße 1 in Everswinkel hat derzeit eine Vielzahl an frischem Gemüse und Obst aus eigenem Anbau im Sortiment. Aktuell im Angebot sind Stielmus, Löwenzahnblattsalate, andere Salate und Radieschen.

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Vor zehn Jahren eröffnete Biogärtner Konrad Höing den kleinen Laden im Herzen des Vitusdorfs. „Die Kunden haben das sehr gut angenommen und freuen sich immer darüber, wie gut wir sortiert sind und was es hier alles an Bio-Produkten gibt“, erzählt Elisabeth Schiffers, die das rund 60 Quadratmeter große Geschäft seit 2009 führt. Die Bio-Artikel, die die Fachfrau ausschließlich anbietet, sind aber nicht nur sehr gesund, auch schont der natürliche und streng biologische Anbau ohne das Spritzen von Giftstoffen die Umwelt. „Unsere Kunden schätzen den feinen Geschmack“, sagt Elisabeth Schiffers und erklärt, das höre sie immer wieder.

Seit mehr als 35 Jahren bewirtschaftet Konrad Höing seinen Biohof im Ortsteil Müssingen. Fast genauso lange ist der Betrieb Demeter-zertifiziert, der strengsten überwachten Form des Bio-Anbaus. Nahrungsmittel, die nicht vom Hof Höing stammen, kommen von regionalen Bio-Betrieben oder vom Naturkost- Großhandel. Eine der aktuellen Neuheiten sind Trockenteigmischungen für vegetarische Burger, etwa in der Geschmacksrichtung Tomate- Thymian. Auch gibt es im Geschäft jede Menge frische Kräuter und leckeren Spargel, Paprika, Auberginen sowie Tomaten vom Füchtorfer Hof Querdel. Glutenfreie Lebensmittel können die Kunden im „Biogarten“ selbstverständlich auch bekommen.
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